Aucun mélange tout prêt
Farine, eau, sel, levain. Rien d'autre n'entre dans le pain de tradition.
Cuit ici, pas décongelé
Tout ce qui est vendu a été façonné et cuit dans le fournil, le jour même.
Farines françaises
Meunerie des Hauts-de-France, référence indiquée sur l'étiquette de chaque pain.
Invendus donnés
Ce qui reste part chaque soir à une association de quartier, jamais à la poubelle.
5 prestations au catalogue
Ce qui sort du four
Pains au levain
Tradition, semi-complet, seigle et petit épeautre, pétris et façonnés chaque nuit.
Viennoiserie pur beurre
Croissants et pains au chocolat au beurre de Charentes, feuilletés le matin même.
Pâtisserie de saison
Tartes aux fruits du moment, flan vanille, paris-brest le week-end.
En images
Le fournil
Horaires
- Mar-Sam : 6 h 30 à 19 h 30
- Dim : 7 h à 13 h
- Fermé le lundi
Quartiers livrés
Wazemmes, Gambetta, Moulins, Lille-Centre, Vauban et alentours.
Le Fournil Delattre, à votre service depuis 2018.
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Une question, un projet, une urgence : 06 00 00 00 06 ou le formulaire, au choix. Nous répondons à chaque demande.